

| 各地の指定茶園から直送された茶葉は、”生きたまま”製茶されます。当社が誇る最新の機械は、今までも不可能とされていた微妙な味と香りのコントロールを可能にしました。
また一貫した製茶工程で1日に3トンのお茶を生産することができます。更にコンピュータ制御されたマンモス冷蔵庫には常に多種の製品が在庫されており、あらゆる注文に迅速にこたえられるよう万全の体制が整えられています。 |
機械の往復運動によってお茶の網上で滑らせてふるい分けし、形を変えます。仕上げ加工の重要な工程です。
お茶の色違いを利用して、センサーがお茶とその他の不純物を分離します。
葉の上乾きによる品質低下を防ぐために、茶葉内部の水分(心水)をマイクロ波によって葉の外に出し、乾燥させます。
栽培から煎茶に至るまで、徹底した管理のもとに製造されるお茶。その最終的な品質のチェックは匠達の技に委ねられます。

仕上がった茶は速やかに計量し、専門スタッフが一つ一つ丁寧に真心を込めてセットアップします。
お客様においしいねという笑顔や声に支えられながら、私達が責任を持ってお茶作り、セットアップをしております。