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お茶と和菓子のおいしい関係
2022-04-01
カテゴリ:矢島園おすすめのお茶
日々時間に追われながら過ごしていると、季節の移ろいを感じることは少なくなり、自然に対する敬意だけでなく、自分の心や身体に対しても、敬う気持ちが薄れてしまいませんでしょうか。
最近はティーバッグのお茶が増えていますが、八十八夜には急須で新茶を入れ、お茶本来のおいしさを味わってはいかがでしょうか。新茶にはアミノ酸の一種であるテアニンが多く含まれ、リラックス効果があるといわれています。新茶は渋みを感じるタンニンが少ないため、子どもにとって飲みやすいのもうれしいポイントです。
そして、お茶請けには和菓子がおすすめです。もし新茶に苦みや渋みを感じることがあっても、和菓子と一緒に食べることで軽減できます。和菓子の中に、移り変わる四季を感じることができるのも魅力の一つ。
家族で楽しむ季節の行事のひとつに加えてみてはいかがでしょうか。その時には、ぜひおいしいお茶と季節の和菓子をご一緒にお楽しみください。